Inspirado em cases de sucesso da Europa e dos Estados Unidos, o Fratellino une a força da culinária italiana, uma das mais apreciadas pelos brasileiros, a uma operação simples, enxuta e rentável.
Mais rápido que um mioj*.
Mais simples que um restaurante.
NÓS TEMOS O
MOLHO
O Fratellino nasceu em Joinville com um objetivo claro: acompanhar a tendência global de operações menores, mais ágeis e eficientes, transformando uma das culinárias mais amadas do Brasil em um negócio simples, rápido e altamente rentável.
TENDÊNCIA MUNDIAL
"NO FUTURO, COZINHAR EM CASA SERÁ TÃO ESTRANHO QUANTO HOJE É COSTURAR AS PRÓPRIAS ROUPAS."
"NO FUTURO, COZINHAR EM CASA SERÁ TÃO ESTRANHO QUANTO HOJE É COSTURAR AS PRÓPRIAS ROUPAS."
RESTAURANTE SEM
COZINHA
MENOS COZINHA.
MAI$ NEGÓCIO.
VOCÊ
PRECISA DE:
Fogão
Coifa
Gás
Grandes
áreas de
preparo
Equipe de
cozinha
não
TUDO PRONTO NA SUA MÃO
Receba. Armazene.
Monte. Venda
Grande parte dos produtos chega pronta para operação.
- Sem produção complexa;
- Sem desperdício;
- Sem complicação.
TECNOLOGIA QUE REDUZ CUSTOS
Seu estoque cabe em um armário.
Os produtos não precisam de refrigeração para armazenamento.
• Menos equipamentos
• Menor investimento
• Menor consumo de energia
• Operação mais simples
OPERAÇÃO
ULTRA ENXUTA
UM NEGÓCIO PARA OPERAR. NÃO PARA COMPLICAR
TUDO PADRONIZADO:
RECEITAS
INGREDIENTES
INGREDIENTES
PROCESSOS
PROCESSOS
PORÇÕES
RECEITAS
CMV
CMV
TEMPO DE IMPLANTAÇÃO
COMPLEXIDADE OPERACIONAL
INVESTIMENTO INICIAL
CUSTOS FIXOS
SEM GÁS.
SEM COIFA.
SEM DOR
DE CABEÇA.
A AUSÊNCIA DE UMA COZINHA TRADICIONAL REDUZ:
SEU NEGÓCIO NÃO DEPENDE DE UM CHEF, GARÇON OU CAIXA.
Um dos maiores desafios da alimentação é encontrar
uma equipe qualificadada.
No Fratellino, a operação foi criada para funcionar a partir
de 1 funcionário. O treinamento simples e rápido.
SEM M ÃO DE
OBRA ESPECIALIZADA
PEDIDO NO
AUTOATENDIMENTO
MAIS RÁPIDO QUE UM MIOJ*
MAIS SIMPLES QUE UM RESTAURANTE
MONTAGEM
ENTREGA DO PRATO
PRATOS PRONTOS EM 3MIN
O CLIENTE ENTRA COM FOME E SAI SATISFEITO EM POUCOS MINUTOS
Mais clientes por hora.
Mais faturamento por metro quadrado.
Faz o pedido no totem
Recebe rapidamente
Consome
Libera espaço para o próximo cliente
VELOCIDADE QUE GERA RESULTADO
A culinária italiana já está na cultura do Brasileiro.
Você não precisa ensinar ninguém a gostar de massa.
UM PRODUTO QUE O BRASIL JÁ AMA
MODELOS
DE NEGÓCIO
LOJAS A PARTIR DE 6 M²
Pequena no tamanho. Grande na eficiência.
O Fratellino Express foi criado para operar em:
• Quiosques
• Shopping Centers
• Food Parks
• Galerias
• Centros comerciais
Sem necessidade de grandes salões.
LOJA 01 EM JOINVILLE
ALTO FATURAMENTO POR M²
Menos espaço.
Mais produtividade.
O modelo foi desenhado para:
• Alto giro
• Baixo custo fixo
• Operação enxuta
• Maior eficiência operacional
INVESTIMENTO
Um dos menores investimentos do segmento.
INVESTIMENTO INICIAL
A PARTIR DE R$
99
*
MIL
TAXA DE FRANQUIA
R$
20
MIL
1650
R$
ROYALTS
FIXO
+3%
ZERO
TAXA DE MKT
* VALORES PODEM VARIAR PELO TAMANHO DA OBRA NO LOCAL DA IMPLANTAÇÃO DA LOJA
Seu crescimento vem primeiro.
Nos primeiros 3 meses:
Os 3% variáveis
retornam como cashback
para compra de produtos da rede.